回到家,温宜把这件事告诉黎秋,黎秋乐得又做了一大罐,并吩咐温宜,“拿过去给你可爱的小食客们喝点啊。”
“卖不卖不重要,赚不赚钱不重要,大家喜欢才是最好的嘛。”黎秋因为得到夸夸而飘飘然,并逐渐理解了温宜为什么会这么上心卤味店。
夸赞真的让人身心愉悦。
温宜在大家的对黎秋的夸奖之下,幸福地喝了好几天的酸梅汤。
她也带了点去店里,让大家自取,没一会儿,这酸梅汤就没了,这让等待的时间都变得短暂。
“好喝好喝,真的不考虑摆摊吗?”今天,又有一个食客这么说。
“等以后有机会,我让我妈多弄点。”温宜回答。
这天,温宜和温建国提早下班,去商场给黎秋买金镯子和准备食材给她过生日。
虽然黎秋早就知道两人葫芦里卖得什么药,毕竟每年的生日两人都有心至极地准备。还有奶奶也会来,大家都非常重视她的生日,跟她准备很多惊喜。
反正黎秋只管期待就是了。
但不可避免地,确实是越临近越期待。
*
黎秋生日这天,温宜没开店,一大早就在厨房忙活。
毕竟这可是她最亲爱的妈妈的生日啊。
温建国开车去接奶奶,温宜则在备菜。
两个人按照黎秋的口味,在中和三个人之间的喜好,列出了好几道菜。
青椒酿虾滑,菠萝咕噜肉,肥牛卷金针菇,豆豉蒸排骨,再来一道手拍黄瓜。
温宜还特地找到许久未用的瓦煲,煲了一煲玉米红萝卜排骨汤。
四荤一素外加一老火靓汤,温宜午饭都没吃多少,就等着今天这顿饭。
“温温!”奶奶前脚才踏进去,就扯着嗓子喊她。
温宜放下刀,还没来得及擦手,就飞快冲出去抱了一下奶奶,“奶奶,我好想你。”
“我也很想你,还有小秋,还在上班呢?”奶奶环顾四周,问。
“对啊,还在上班。”温宜说,“咱们趁她还没有回来,准备好多好吃好吃的给她,温暖她一下。”
“我杀了一只鸭,今天咱们加菜,奶奶也来帮你啊。”奶奶提起保鲜袋给温宜看,保鲜袋里,躺着一只能看得出是刚死不久的鸭子,它的脖子处,还有些鲜红的血迹,血水也流到保鲜袋的下面,形成一滩。
在得知黎秋生日,老人家一大早就起来,挑了一只最活蹦乱跳,看起来肉最多大鸭,烧开水,然后,痛下杀手。
鸭子的做法可多了,什么三杯鸭,盐水鸭,啤酒鸭,哪种做法都好吃,几个人商量了一会,决定做酱油鸭。
这下,四荤一素变成五荤一素了。
差不多中午了,几个人也不闲着,而是开始忙活。
好在家里哪里都不大,就厨房大,而且还是开放式的,方便,三个人也不至于转不开。
温宜负责做菠萝咕噜肉,里脊肉切成大小均匀的小块,再腌制一会,裹上面糊,下油锅,把咕噜肉给准备好。
提前买回来的菠萝被切块泡在盐水里,已经可以吃了,温宜切了一块分给两个人,酸酸甜甜地,两人都说味道不错。
切好的菠萝块和青椒红椒摆在了一起,颜色莫名其妙地和谐。
她把早就调配好的酱汁倒进去,开始翻炒。在菠萝被加热这个过程,属于菠萝的水果清香慢慢出来,那些清香和肉香以及调制好的酱汁香混合在一起,说不清谁更香一点。
这道菜出锅,温建国那边做的青椒酿虾滑和肥牛卷金针菇也做好了,豆豉蒸排骨早就放在了电饭锅里,随着煮饭而慢慢被蒸熟,这会,蒸汽上扬出来的米香还混合着豆豉蒸排骨的香味。
而翘首以盼的酱油鸭,是奶奶在做,温宜闻着味道想象那道菜的滋味,做手拍黄瓜都有点心不在焉了。
一刀下去,黄瓜拍歪了,温宜收心,专心做手拍黄瓜,她把黄瓜切块,拍扁。把辣椒面、蒜末、小米辣、白芝麻和葱花这些东西放在一块,浇上点热油把这些东西的香味逼出来,再加上其他东西,搅拌均匀,拍黄瓜就做好啦。
温宜放进冰箱里冷藏,这样味道会更好。
所有菜都做好了,就等着黎秋回来。
温建国熟悉黎秋回来的时间,看着挂钟一分一秒地走,指针走向五点十五分,咔哒一声,家门被开了!
“妈妈生日快乐呀!”温宜买了个礼花,在黎秋进来的时候打开,礼花炸开,五彩斑斓的彩纸喷出来,有几个落在温宜的头发上。
虽说每年都经历这样的场景,父女俩总是变着法给自己准备惊喜。以前温宜不在,也会在蛋糕上做一些小巧思,让黎秋高兴,现在她在了,更加,黎秋说不感动都是假的。
她伸手抱住温宜,把挂在温宜头上的彩纸拿走,“谢谢宝贝,妈妈很爱你。”
某人咳了一声,好似在表达自己的不满意。
“得了,不爱你就不会跟你生活这么久了。”黎秋说。
“还有妈,谢谢你,我也爱您。”黎秋又发表了一下自己的肺腑之言。
一听这话,老人家眼睛有些湿润了,毕竟以前可不会轻易说出这些话,老一辈人证明爱一个人都是靠行动,这不,被感动得一塌糊涂的奶奶,从她朴素的帆布包里掏出一叠钱,一只手握不住的那种,她强硬地往黎秋手里塞,“来来来,妈给你的钱,给你花的,别跟我客气啊!”
客气这件事,黎秋有经验,如果她客气的话,妈就会生气,然后走的时候把钱故意落在某个地方让他们拿,并且走之前还要佯装生气地说,“怎么就不要我给的钱啦,再这样我下次不来找你们了。”
反正她要给的东西,是一点要给的,无论推脱,老人家也有办法给到她。
所以这次黎秋也没推脱,“谢谢妈。”
被晾在一边的,看了一出非常令人感动的母女情和婆媳情的温建国,咳了一声,招呼,“吃饭吃饭,菜要凉啦。”
“好。”
一道道菜摆在上面,黎秋拍了很多张照片,心里有点小得意地问,“都是你们做的?”
温宜把手拍黄瓜端出来,一一介绍本次的大厨,“菠萝咕噜肉是我做的,汤也是我煲的!青椒酿虾滑和肥牛卷金针菇是温建国同志做的,而酱油鸭是奶奶做的,豆豉蒸排骨是电饭煲的功劳。”
“给我来一碗汤。”黎秋心里美得很,还发了条朋友圈,特地没屏蔽自己的学生,让她们羡慕羡慕自己。
一碗玉米红萝卜排骨汤被端在黎秋面前,温宜手不抖,汤里有好几块大排骨。
玉米的清香在这碗汤里极为明显,汤上漂浮着一些油,但这油脂并不会让人觉得油腻,这些是排骨煲出来的精华,排骨在长时间的炖煮下,香味被毫无保留地释放在汤里。
黎秋喝了一口汤,浓郁却不油腻的汤,依旧清甜的玉米和红萝卜,这汤真的不输外面的所谓的老火靓汤!
黎秋很满意,“好喝!”
得到肯定,温宜就更开心了。
一家人开始开动了。
温建国也想被夸奖,让大家来试试他做的青椒酿虾滑,评委一号温宜夹了一块。
从中间切开的青椒包裹着饱满的虾滑。温宜咬了一口,先是青椒的味道,有些脆也有些微辣,咬下去之后,虾滑爆开,虾肉的味道在口腔里散开之后,跟青椒的味道混合在一起,Q弹爽口,鲜香味美。
一号评委给出满分,二号和三号评委也打出了99的高分。
温建国那点骄傲的小心思快要藏不住了,黎秋笑呵呵地说,“以后家里的饭都是你来做了,好吃。”
家里做饭,从来没有一个固定的人,家庭是两个人一起组成,是两个人共同生活共同成长,也不存在谁主内主外。更何况两人都有工作,谁不忙就做做饭,谁做了饭,就不用洗碗,这是他们家默认的规则。
黎秋说是这么说,但其实也不会真的让温建国一直做饭。
但温建国却十分乐意,“可以啊,我可想了呢。”
奶奶听着两个人对话,笑得幸福。
“试试奶奶做的菜呀!”温宜给大家夹了一块。
酱油鸭的表面被酱油染成了红亮的焦糖色,还泛着油光,香味醇厚。在炖煮之下,鸭皮软糯却依旧有韧劲,下面的肉更加,咬一口撕开之后,鸭肉的纹理清晰可见,越嚼越香。
更不用说这道怎么做都不会出错的豆豉蒸排骨,这道家常便菜,做起来简单,但味道却很难出错。
酒足饭饱,两人从冰箱里拿出蛋糕,蛋糕做得很漂亮,翻糖蛋糕,上面是一座小房子。
一大家子人都不怎么爱吃蛋糕,甜腻,但为了仪式感,还是买了个,许愿特供。
在黎秋许愿的时候,温宜悄悄把金镯子拿出来,一个款式简单的素圈。
“生日快乐我的黎女生,永远幸福,永远健康!”温宜牵着黎秋的手,把那个手镯给她戴上。
“给我花那么多钱干嘛?”黎秋又想哭了。
“因为你是我妈妈呀,因为我爱你。”
……
其实生日当天,温建国也送上了一对金耳环,一个金戒指和项链,但黎秋逢人就展示的依旧是那只金手镯。
温建国都有点后悔,后悔没买金手镯!